Resep Terbaru Membuat Donat Kentang Empuk

Resep Terbaru Membuat Donat Kentang Empuk – Donat termasuk salah satu makanan yang terbuat dari tepung, gula, mentega dan beberapa bahan lainnya yang dicampurkan dan di masak dengan cara di goreng. Umumnya bentuk donat adalah melingkar dan ada lubang pada bagian tengahnya seperti bentuk cincin. Donat juga menjadi makanan favorit sebagian anak-anak karena mempunyai cita rasa yang enak dengan paduan rasa manis.

Resep Terbaru Membuat Donat Kentang Empuk

Donat

Resep Terbaru Membuat Donat Kentang Empuk – Makanan donat sangat mudah kita jumpai di berbagai daerah dan disukai oleh semua kalangan baik muda maupun tua. Namun kali ini ada yang sedikit berbeda dengan olahan donat yaitu mencampurkan dengan bahan dasar kentang yang akan memberikan rasa gurih dan enak tersendiri terhadap donatnya. Lalu bagaimana cara membuat donat kentang yang empuk? Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan :

  • 500 g tepung terigu protein tinggi
  • 50 g susu bubuk fullcream
  • 1 bungkus (11 g) ragi instant
  • 250 g kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
  • 100 g gula halus
  • 75 g mentega
  • ½ sdt garam
  • 4 butir kuning telur
  • 100 ml air dingin

Pelengkap Donat:

  1. gula donat (gula bubuk khusus untuk donat)
  2. cokelat leleh

Cara Membuat :

  1. Campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant, menjadi satu. Kemudian aduk rata.
  2. Masukkan kentang halus aduk sampai rata.
  3. Masukkan kuning telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
  4. Tambahkan mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Diamkan selama 15 menit.
  5. Bagilah adonan menjadi 12 buah, bentuk adonan menjadi bulat. Diamkan selama 20 menit, sampai terlihat mengembang.
  6. Lubangi bagian tengah donat dengan dua jari telunjuk.
  7. Masukkan minyak banyak kemudian panaskan. Goreng donat yang sudah dilubangi tadi dengan api sedang sampai kuning keemasan.
  8. Angkat, kemudian tiriskan.
  9. Taburkan gula donat, atau hias dengan coklat sebagai pemanis.

Baca Juga : Resep Sambal Goreng Kentang Teri

Demikianlah resep membuat donat kentang yang empuk, semoga dengan resep ini membuat momen lebaran tahun ini menjadi lebih berharga. Selamat mencoba