Resep Kolak Pisang Coklat – Menu Buka Puasa

Resep Kolak Pisang Coklat – Menu Buka Puasa – Makanan kolak memang cocok untuk disajikan saat buka puasa. Apalagi dengan campuran es batu yang menambah rasa segar. Nah kalau kamu masih bingung mau membuat apa saat buka puasa ini? Kolak pisang bisa menjadi solusi bagi anda yang masih bingung dengan menu buka puasa. Kolak pisang ini berbeda dengan kolak pisang pada umumnya namun kolak pisang ini dipadukan dengan coklat. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut bahan dan cara membuatnya

Resep Kolak Pisang Coklat

Resep Kolak Pisang Coklat

Bahan-bahan Kolak Pisang Coklat :

  • 3 buah pisang raja
  • 75-100 gram tepung beras
  • 15 gram cokelat bubuk
  • 250 ml santan kental
  • Garam secukupnya
  • 70 gram gula pasir

Bahan Membuat Kolak

  • 1000 ml santan, dari 1 butir kelapa
  • 250 gram gula merah, disisir halus
  • 2 lembar daun pandan, diikat
  • 1/2 sendok teh garam
  • 100 gram singkong, dikukus, dipotongpotong
  • 50 gram kolang kaling, dipotong dan direbus

Cara Membuat :

  1. Pertama untuk membuat kulit pisang coklatnya, campurkan bahan tepung beras, cokelat bubuk, santan kental dan gula pasir, berikan sedikit garam kemudian aduk hingga merata.
  2. Selanjutnya, siapkan pan anti lengket dan masukan sedikit adonan buat adonan menyerupai kulit lumpia.
  3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan, letakkan pisang di atasnya. Selimuti adonan dan tutup sesuai bentuk pisang. Kemudian potong-potong kira-kira ukuran 2 cm atau sesuai selera.
  4. Selanjutnya, buat adonan kolak pisang, caranya campur santan, daun pandan garam. Masak dan aduk hingga mendidih. Selanjutnya masukan gula jawa dan aduk kembali hingga larut. Masukan bahan-bahan kolak lainnya kemudian masak hingga matang.
  5. Jika kolak pisang sudah matang, kolak pisang coklat ini bisa disantap dnegan kolak pisang yang baru saja anda buat.

Baca Juga : Resep Kolak Pisang Legit

Demikianlah resep membuat kolak pisang coklat, selamat mencoba semoga berhasil.