Resep Sambal Goreng Kentang Menu Sahur

Resep Sambal Goreng Kentang РKentang memang banyak diolah menjadi sebuah makanan yang enak dan lezat. Apalagi di bulan puasa seperti sekarang ini, nafsu makan akan bertambah jika makanan yang disajikan sesuai selera kita. Nah, ngomongin soal makanan yang terbuat dari kentang mungkin anda bisa mencoba resep sambal goreng kentang sebagai menu makan sahur atau berbuka puasa. Mau tahu bagaimana cara membuat Sambal goreng kentang. Simak ulasan singkat berikut ini.

Resep Sambal Goreng Kentang

Resep Sambal Goreng Kentang

Bahan-bahan:

  • 500 gram kentang
  • 5 pasang ampela hati ayam
  • 3 buah cabe merah besar
  • 7 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 250 ml santan
  • 2 lembar daun salam
  • Sereh, memarkan
  • Jahe, memarkan
  • Lengkuas, digeprek
  • Garam secukupnya
  • Gula merah secukupnya

Cara Membuat:

  1. Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih lalu sisihkan.
  2. Kupas kentang, potong persegi dan goreng. Sisihkan.
  3. Goreng hati ayam, lalu potong persegi. Sisihkan.
  4. Tumis bumbu yang dihaluskan, masak hingga harum. Tambahkan jahe dan lengkuas.
  5. Masukkan kentang dan hati ayam. Aduk hingga merata. Tambahkan santan.
  6. Masak hingga mendidih. Tambahkan garam dan gula.
  7. Cek rasa, Sambal Goreng Kentang siap disajikan.

Baca Juga : Resep Kari Ayam Khas Solo

Semoga resep mengenai sambal goreng kentang yang kami bagikan untuk pembaca lintasjari dapat memberikan manfaat. Selamat mencoba!