Resep Lontong Sayur Sederhana

Resep Lontong Sayur Sederhana – Lontong merupakan jenis masakan yang terbuat dari beras namun diolah dengan tekstur lembut. Semua orang pasti sudah kenal makanan yang satu ini, makanan ini cocok jika dimakan bersama kuah. Lontong sendiri adalah makanan yang banyak digemari oleh masyarakat mengingat rasa dan kuahnya begitu lezat. Bagaimana dengan anda apakah ingin membuat lontong sayur sendiri di rumah? Berikut ini resep cara membuat lontong sayur sederhana yang bisa anda coba di rumah sebagaimana dilansir oleh laman vemale.com.

Resep Lontong Sayur Sederhana

Lontong Sayur

Bahan-Bahan

  • 3 buah labu siam, bisa dipotong memanjang atau dadu
  • 3 buah tahu goreng
  • 1 papan tempe, potong dadu lalu goreng

Bahan Bumbu

  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit (atau sesuai selera)
  • 2 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 ruang lengkuas, digeprek
  • 65 cc santan kelapa
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt gula pasir
  • penyedap rasa (bila suka)

Cara Membuat

  1. Ulek atau haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
  2. Tumis bumbu sampai harum. Lalu masukkan irisan cabai rawit, daun salam, daun jeruk, dan juga lengkuas yang sudah digeprek.
  3. Masukkan irisan labu siam, tambahkan air secukupnya. Setelah mendidih, masukkan santan kelapa. Tambahkan garam, gula, dan penyedap secukupnya.
  4. Masukkan tempe dan tahu yang sudah dipotong-potong. Aduk hingga bumbu meresap dan matang sempurna. Sajikan sayur labu siam ini dengan irisan lontong.

Demikianlah ulasan singkat tentang cara membuat lontong sayur sederhana yang nikmat. Selamat mencoba dan semoga berhasil.